清炒芥蘭菜
Healthy
Fried Vegetable
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五穀、水果、硬殼果和蔬菜，
這是創造主為人類所選擇的食物。
這些食物，用最自然、最簡單的方法調製，
便是最有益最養生的食物，
足以增添人身體和心智方面一種堅強耐久的能力，
是其它複雜而含刺激性的食物所不能供給的。
(論飲食，P.57)
清炒芥蘭菜
份量: 約2人份
材料:
1 把 (適量) ………………… 芥蘭菜
1 大匙 …………………
枸杞子
½ 杯 ………………… 水
1小匙 ………………… 海鹽 (可省略)
作法:
- 將芥蘭菜和枸杞子洗淨.
- 在不鏽鋼鍋中倒入1/2杯的水和枸杞子.
- 水滾後加入芥蘭菜.
- 蓋上鍋蓋至少1分鐘, 掀蓋後翻炒一下即可.
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