多采多姿 ~ 藜麥芽菜沙拉

Quinoa Lentil Sprouts Vegetable Salad

因為凡祈求的，就得著；尋找的，就尋見；叩門的，就給他開門。你們中間誰有兒子求餅，反給他石頭呢？求魚，反給他蛇呢？你們雖然不好，尚且知道拿好東西給兒女，何況你們在天上的父，豈不更把好東西給求他的人嗎？

馬太福音 7:8-11

 For every one that asketh receiveth; and he that seeketh findeth; and to him that knocketh it shall be opened. Or what man is there of you, whom if his son ask bread, will he give him a stone? Or if he ask a fish, will he give him a serpent? If ye then, being evil, know how to give good gifts unto your children, how much more shall your Father which is in heaven give good things to them that ask him?  Matthew 7:8-11

親愛的天父,

謝謝祢, 透過今年夏天 8/2/2010的拜訪. 讓我深深地了解到, 我的確是有一位非常愛我的天父, 而且祢因我內心想要做的事感到非常高興且驕傲. 謝謝天父, 祢再一次地告訴我, 地上的父親希望給予孩子的需要, 天父祢更是會毫不吝嗇地, 迫不及待地為祢有任何需要的兒女預備一切所需的, 來完成祢的旨意.

藜麥芽菜沙拉

份量: 約2人份

材料 Ingredients:

 2 杯 ………………… 藜麥飯 ~ 連結 (煮熟) 

適量 ………………… 綠扁豆芽菜 ~ 連結

                  ½ 條 ………………… 紅蘿蔔

           1 根 ………………… 西洋芹

          適量 ………………… 紫高麗菜

                ½ 杯 ………………… 米豆 (煮熟)

適量 ………………… 海鹽

    

作法:

1. 將紅蘿蔔, 紫高麗菜和西洋芹洗淨後, 切小丁. 紅蘿蔔可水煮至半熟.

2. 將藜麥煮熟放涼後, 將所有的食材放入容器裡, 稍微攪拌混合即可享用.

Y小分享Y

Y 這道沙拉的食材皆可挑選自己喜歡或現有的材料搭配.

Y 可酌量加入一些自己喜歡的香料(新鮮或乾燥皆可), 如:巴西利, 香菜, 青蔥, 義大利香料等.

Y 藜麥煮熟後放涼後, 有著鬆鬆不黏的口感, 相當適合拿來做沙拉!

連結: 藜麥飯 (1)

          綠扁豆芽菜 (2)